工业盐污染食物毒倒63人
奥一网 ■《大排档早餐毒死两人》新闻追踪
[中毒后果]
据龙岗区有关部门通报，截至昨日下午3时，63名中毒员工中两人死亡，19人仍留院治疗，另外42人已出院。
[中毒原因]
据龙岗区有关部门通报，经调查，正式确定为部分食品或水受到亚硝酸盐污染而引起的中毒事件。
三克工业盐可致人死亡
“亚硝酸钠也称为工业用盐，一般人在服用后4个小时左右会引起反应。”昨日下午，龙岗中心医院办公室主任罗雅平表示。人体摄入亚硝酸盐0.2克至0.5克即可引起中毒，3克可致死。
资料显示，亚硝酸盐为一种白色或微黄色结晶，无臭、味微咸涩，易潮解，易溶于水。亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，致使组织缺氧，出现青紫而中毒。
前日上午比亚迪股份有限公司深圳宝龙厂63名员工食物中毒两人死亡的事件，昨日正式确认为部分食品或水受到俗称工业用盐的亚硝酸盐污染而引起，不过对于中毒员工因何食用这些食物，有关方面表示“排除了由于误用亚硝酸盐引起中毒的可能”，具体原因尚在调查中。
据深圳市龙岗区有关部门昨日下午发布的消息，截至昨日下午3时，63名中毒员工中两人死亡，19人仍在龙岗区人民医院和龙岗中心医院留院治疗，另外42人已经出院。
据了解，比亚迪宝龙厂内有上万名工人，仅有两个食堂，一般在规定的时间出售早、中、晚三餐，部分工厂工人出于多种原因，选择在厂外摊档就餐，其中绝大多数摊挡为无牌无照、卫生条件极差。
昨日下午，深圳市龙岗区有关部门向媒体发布消息，前天上午发生的龙岗宝龙工业区小食店疑似中毒事件，经调查正式确定为食品或水受到亚硝酸盐污染而引起的中毒事件。
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