“住宅5米内禁开饮食店”只针对05年后新开店
体育西路一个住宅区楼下就开有多家饮食店。
“2005年之后的，要全部重审，尤其是群众投诉多的。”——广州市环保局总工程师杨柳 （资料图片）
奥一网 昨日起，由广州市环保等部门起草的《关于防治饮食服务业污染扰民的通告》（征求意见稿）开始征集民意。对于住宅5米内禁开饮食店的新规，市民有很多疑问。市环保局总工程师杨柳昨日接受时报专访，一一详细解读新规。他强调，此次将出台的办法对于2005年前合法登记的饮食店铺，政府部门不会要求其关停，但只要有群众投诉，就会要求其整改到市民满意为止。
哪些属于“饮食业”？
“只要经营吃的喝的就算”
征求意见稿公开后，不少市民都在问，“饮食服务业”所指的范围有多大？奶茶店算不算？凉茶店、酒吧、咖啡店算不算？
“当然算。”昨日，广州市环保局的总工程师杨柳就此作出肯定答复。他表示，这个概念的确比较宏观且抽象，也没有具体内涵的描述。但是简单地说，只要与吃、喝有关的且有对外经营性质的，都算在内。
“5米范围”如何界定？
“以规划图纸为准”
此次征求意见的这个管理办法，其核心就是落实四个不准，即：裙楼、专用烟道、相临层，相邻建筑的要求。
四个禁区中明确要求居民住宅5米范围内不许开饮食铺，5米如何界定呢？杨柳表示，这个要以规划图纸为准，通俗地说就是把一栋楼房当作地面上的一个点，以此为原点，5米为半径，在地面这个平面上画一个圆，再向立体上拉伸，这个圆柱体范围内都不准做餐饮。
“老字号”也要关吗？
“05年前注册的可合法经营”
有老广提出疑问：“像西关、荔湾区等地方，有很多广州的老字号，都离居民区很近，会不会全部都要整改或者关门呢？”
“2005年之后的，要全部重审，尤其是群众投诉多的。新上的肯定要按照新的办法。但是，新法不管旧事。”杨柳解释，由于“四个不准”开始实施的时间是2005年元旦，所以，对于2005年前注册的餐饮店要区别对待。2005年前拿到牌照的餐饮店，如老字号等，从法律角度，即使违反了“四个不准”，也不能说它违法。
但是对于2005年前的店铺，也并不是完全可以“高枕无忧”。杨柳表示，对于这些店铺，也有两套办法。如果这些店铺手续齐全，而且没有投诉，那就继续让其合法经营。如果有市民投诉油烟等扰民问题，就要责令其整改到群众满意为止。
工商执照过期了怎么办？杨柳表示，所有卫生、建设、工商部门要求的条件都按旧规，但是排放污染物要按照新规。只要有群众投诉，就一定要解决到底。如果是合法排污，但群众不满意，也只能是历史问题，慢慢解决，这样的案件在信访中也碰到不少。他强调，如果不合法的，则将经过合法程序，对其作出限期整改、罚款、关闭、搬迁等处罚。
